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Framboises en tiramisu
J'ai ramené de mes courses un barquette de superbes framboises et j'avais dans mon frigo de la crème mascarpone. Quelques sablés offerts par Carrouf (je n'en achète jamais préférant faire mes biscuits à tremper mais il m'a semblé que je pouvais les utiliser pour cet entremet) et une envie folle d'un dessert vite fait que nous avons dégusté en soirée, ce joli et très parfumé tiramisu aux framboises.
Croyez-moi, ici "on" a apprécié autant le parfum que la texture très aérienne parsemée de fruits
Je n'en trouve plus mais on peut essayer celui-ci, naturel également à 7,35/50ml
Ingrédients: pour 6 à 8 tiramisu
3 jaunes d'oeufs
75 g de sucre semoule
250 g de mascarpone
3/4 de bouchon d'alcool de framboise (facultatf)
3 blancs d'oeufs
1 petite pincée de sel
un paquet de framboises
1 cc de parfum framboise
1 paquet de biscuits sablés (3 gros ou 6 petits)
8 verrines
Mélanger les jaunes au sucre jusqu'au ruban puis mélanger la mascarpone et l'arôme choisi.
Monter les blancs en neige ferme avec le sel puis mélanger aux oeufs/mascarpone, d'abord une cuillerée avec un fourchette, puis le reste avec une spatule.
Mélanger délicatement à l'appreil une huitaine de framboise coupées en deux.
Commencer par déposer un peu de crème tiramisu au fond de la verrine puis des morceaux de biscuit.
Continuer avec l'appareil à tiramisu et remettre encore des biscuits.
Répartir 4 demies framboises sur la paroi, entre la crème et le bord de la verrine .
Finir par la crème et décorer d'une framboise (ou plusieurs!) .
Mettre au frais pour au moins trois heures.
Ne manquez de revoir mes autres tiramisu et desserts aux fruits
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Commentaires
Je ne risque pas de faire un dessert avec les miennes!!!!! J'en ai gardé pour daire du vinaigre, mais sinon entre ma petite fille et Pradal dur dur!!!!!! Elles sont mangées au fur et à mesure qu'elles murissent!!!!!!!!!!
Bonne journée et bizous.
c'est tellement cher que je n'achète que pour manger quasiment sur place; là dans ce tiramisu elles sont vraiment mises en valeur, pas tuées par la cuisson, d'autant plus que j'ai utilisé ce parfum naturel pour en renforcer le goût; dommage ils ne le font plus , enfin, je n'ai pas trouvé celui-là mais j'en ai encore un peu
quand j'avais le jardin, c'ets la première chose que j'ai planté avec mes fraises "mount everest"...le nirvana des fraises, bien supérieur aux mara de bois
gros isous!
J'ai une envie de tiramisu grave en ce moment!
Je crois que je vais craquer LOL
Je viens de lire ton message par rapport aux gains. C'est à pleurer ce que l'on reçoit!
Moi aussi , je ne sais si je vais continuer la pub!
bises
Je ne suisn pas trop café et j'aime bien les tiramisu aux fruits.
Je n'ai jamais essayé aux framboises, en tous cas il a l'air bien goûteux
Moi aussi j'avais une boîte de mascarpone au frigo, du coup hier soir je l'ai utilisée pour une recette de lasagnes.
Tu as bien raison de laisser les framboises telles quelles !!!
C'est bien meilleur de pouvoir les savourer dans le Tiramitsu...
Encore un beau dessert, Béa.
Justine
Tu me donnes une idée....Du monde à la maison samedi soir ! Je vais essayer avec des goyaviers !
Bises.
BONJOUR BEATRICE QH QUE CES GOURMANDISES ME MANQUENT
DEPUIS KK ANNEES A LA MAISON PAS DE GOURMANDISES SUCREES J'EN FAIS RAREMENT MAIS MON MARI NE RESISTE PAS DONC JE ME PRIVE AVEC SON DIABETE
POUR LA PATE D'AMNDES SI TU AS LU C'EST UNE AMIE QUE JE CONNAIS VIA LE ENT DEPUIS KK ANNEES ET COMME ELLE EST AU CANADA ELLE GARDE DE BONS LIENS AVEC MA FILLE
C'est avec plaisir que je viendrais en déguster une, j'adore les framboises et la mascarpone.
Mon coucou étoilé du mardi
***bise***
Bonsoir,
Il a plu pratiquement toute la journée, maintenant un peu de soleil serai le bienvenu *+*+*
là j'ai ma tiote à côté (avec une angine la pauvre, pour les deux derniers jours de classe... mais elle y va quand-même...!!), qui lèche l'écran
"c'est sympa chez ta copine, ya toujours des bonnes choses en photos!"
commentaire en direct live...
26dilou2Dimanche 17 Août 2014 à 12:32Miam, j'adore le tiramisu et le réussit assez bien (de l'avis de mon entourage, surtout mon gendre), et mon dessert préferé étant le "framboisier", lol, je le ferai , en souhaitant qu'il me reste suffisemment de framboises après le passage des merles et autres "volatiles", pareil pour mes fraises des bois!! et comme je ne traite rien!! tant pis!! mais c'est trop bon!!bravo et bisous de dilou!!merci!
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Bonsoir,
Il a plu cette nuit et ce matin et là la terre est bien mouillée, la température a baissé cela fait du bien *+*+*