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Cupcakes coco cassis (Cardamome)
J'ai eu envie de refair des cupcakes dimanche car j'adore tout ce qui est à la noix de coco.
je vous invite donc à découvrir cette recette que j'ai adaptée.
Pour environ 16 cup cakes
Pour la pâte de base des cup cakes:
180 g de beurre
180 g de sucre
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique bio
3 oeufs
Pour la garniture :
140 g de cassis
50 g de noix de coco râpée
Préparer la pâte de base , fouetter le beurre fondu et le sucre . Puis ajouter les oeufs un par un. Incorporer ensuite la farine et la levure. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Déposer ensuite le cassis et la noix de coco râpée.
Laisser reposer quinze minutes.
Répartir la préparation dans les caissettes.
Enfourner à 170° pendant 15 minutes.
Laisser refroidir, puis déguster cette terrible association vraiment gouteuse et pas tellement acidulée finalement .
B.F.Cardamome
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Commentaires
moi aussi coco sur le dos d'un cadavre!
la seule chose qui fait grossir, ce sont les régimes
bisous
ça tombe bien, je suis en recherche de recettes avec de la coco !! on peut mettre autre chose que du cassis ??
Bises et bon dimanche
bises
bonne jiournée
bon moi qui voulais zapper le goûter.. je vais aller me croquer une pomme...21ArmelleDimanche 17 Août 2014 à 13:01
facile,
pour faire plaisir à ses amis , un après midi, tea time,
et personnellement
j'adore la noix de coco,......
coco râpé pour une préparation de petit déjeuner,
et
son huile comme liniment de massage, !
(bien sûr cette huile soigne la peau et les cheveux aussi)
un vrai trésor des
îles°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
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Le cassis est surgelé?