• Boules de fêtes en mignardises

    Hebergeur d'image 

    Gourmandise Assia nous propse une pâte à financier, qu'elle agrémente de différentes façons.

     Voici mes petites boules de fête à déguster ave le café; J'ai changé un peu la recette originale. C'est une merveille avec ce glaçage citronné! J'ai eu du mal à résister hier soir...

     

    Hebergeur d'image

     

    Petites boules de fête pour le café (36)

     

    125 g de poudre d’amande

    60 g de farine

    60 g de sucre glace oup’s j’ai mis sucre semoule 

    3 g de levure chimique

    1 càc d’épices à pain d’épices (mon mélange)

    45 g de blanc d’oeuf

    60 g de beurre doux

    QSP Sucre glace, lait, jus de citron, chocolat, zestes confits (maison, pour moi)

     

    PREPARATION:

    Faire fondre le beurre.

    Mélanger les 5 ingrédients solides.

    Ajoutez les blancs d’oeufs et mélanger bien

    Ajoutez le beurre fondu.

    Mettre dans une poche sans douille et verser dans le moule (pour moi, formes mini sphères) en s’aidant d’un doigt.

    Faire cuire à 180° pendant 30/35 minutes.

    Faire fondre le chocolat (je le mets dans une seringue et je chauffe le tout au micro onde.

    Mélanger le sucre glace, très peu de lait et du jus de citron pour avoir le glaçage

    Tremper le biscuit dedans en le tenant pas la base

    Décorer avec le chocolat et les zestes, à votre guise.

     

          Mots-clés : pâte à financierpetits biscuitbiscuit mini sphèresglaçage citronné,amandesdécor chocolatboules de fête mignardise 

    Cardamome

     

    « Encore un Tiramisu!!!! avec gâteau au café et copeaux de chocolatNougat noir »

  • Commentaires

    1
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 08:25
    la raleuse nonna

    y en a plus j ai tout mangé nà

    2
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 10:54
    sousou

    hummm un delice ,merci !!

    bisous

    3
    Vendredi 14 Décembre 2012 à 22:34
    polyanta

    Heureusement que je ne suis pas à côté de chez toi, sinon j'aurai déjà tout mangé ! hi hi hi !

    Bisous

    4
    Samedi 15 Décembre 2012 à 08:11
    Gourmandises Assia

    Ohlalala là on est complètement dans une autre décoration qui est magnifique bravo et merci pour le clin d'oeil et pour ta confiance ! Je te pique la photo :)Gros bisous 

    5
    Jeudi 20 Décembre 2012 à 14:05
    CARDAMOME

    des petits délices à refaire! bzz

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :