• Gâteau à l'amande et aux fruits secs

    Par cardamust dans GÂTEAUX DIVERS le 16 Août 2018 à 08:37

    gâteau fruits secs

     

    Ingrédients:

     

    125 g de yaourt entier nature (maison pour moi)

    90 g d'huile d'olive

    200 g de sucre

    50 g de sucre roux

    190 g de farine

    60 g de poudre d'amande

    1 sachet de levure

    2 pincées de sel

    3 oeufs (de mes poules)

    1 poignée de fruit secs mélangés et coupés en petits dés (2 pruneaux, 2 abricots, 2 figues, quelques cranberries, quelques raisins

    1 càs de rhum ou fleur d'oranger

     

    moule fleur huilé

    sucre glace pour le décor

     

     

    Mélanger le tout à la cuillère afin de ne pas trop travailler la pâte et, au fur et à mesure des ajouts

    Verser dans le moule

    Enfourner pour environ 40 mn à 180°

    Décorer de sucre glace

     

     

    CARDAMUST


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