J'ai déniché cette Fougasse d’Aigues Mortes sur le merveilleux blog de Déliceyes. Elle est très facile à faire et rapide avec des ingrédients toujours sous la main. Elle peut être sucrée ou salée avec ou sans gratillons; ici la version sucrée, appelée aussi "tarte au sucre" et servie traditionnellement pour les treize desserts. Aujourd'hui on la trouve tous les jours dans les pâtisseries d'Aigues Mortes.

 

Ingrédients pour une fougasse de 26 centimètres sur 21 

3 oeufs
200 g de sucre (pour moi, sucre vanillé maison), je n'en avais plus de normal)
4 cuillères à soupe d'eau  de fleur d'oranger
200 g de crème fraîche épaisse
250 g de farine
1 sachet de levure chimique

 
50 g de beurre
4 cuillères à soupe de sucre en poudre



Préparation :
Battre les oeufs et le sucre avec un fouet, ajouter l'eau de fleurs d'oranger, puis incorporer la crème fraîche.
Ajouter ensuite la farine et la levure, fouetter pour que la préparation soit homogène.
Verser dans le moule rectangulaire en silicone.
Cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180° (pour moi, 165° CT).


Faire fondre le beurre.
Badigeonner la surface de la fougasse au sortir du four. Saupoudrer de sucre semoule, enfourner pour 5 minutes.
Déguster la fougasse encore tiède ou froide s'il en reste.....

 

 

cardamome

 

 

J’ai eu envie d’agrémenter ces totellini, pas qu’ils ne soient pas bon, bien au contraire mais plutôt pour donner un exemple de petit plat fait rapidement et vraiment pas onéreux.

Ces tortellini frais existent avec deux recettes, ici ils ont aux épinards et à la ricotta. Ils ont très bons et ne contiennent pas d’huile de palme, ou d’huile végétale autre que de l’huile d’olive ; pas de conservateur ni colorant non plus (voir la photo).

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C’est un paquet prévu pour deux (270 cal/pers) et que j’ai agrémenté avec ce que j’avais sous la main. J’aurai pu y mettre du basilic haché mais il ne m’en restait que pour la déco (pas mis sur le bord de l’assiette mais mangé également !)

 

 Tortellini frais, ricotta épinards, tomate fraiche et champignons

Pour deux pers.

 

1 boite de tortellini frais (Ald…1,29 €)

5 ou 6  champignons

100 gr de tomates cerise ou coktail ou plein champ de saison

Six olives noires

Un mince filet d’huile d’olive

25 gr de gruyère râpé ou du parmesan ou granapanado

 

Ce plat vous apportera en gros 400 cal pour moins de 1,50 €/pers

 

Mes champignons étaient prêts de la veille, coupés en lamelles et passés rapidement à la vapeur.

Couper les tomates en 4 ou en 8

Dès la cuisson des pâtes, égoutter, verser le filet d’huile d’olive et les autres ingrédients sur les pâtes bouillantes.

Ajouter éventuellement, du basilic haché avec un peu d’ail ou une sauce pistou (avec pignons en plus). Vous pouvez aussi remplacer l’huile d’olive par deux cs de crème fraiche.

Remuer bien l’ensemble et servir. 

 

Cardamome

 

 

Je n'ai pas résisté à ces petites rascasses et le poissonier a fait la tête: "quoi, 4 seulement?"..."euh...c'est pour un essai"...

Il y a deux jours je lui ai refait le coup avec deux sardines...MDR! Pourquoi prendre plus *, quand on peut prendre juste?!

* (pour faire les tartines de georgiana)

Soupe de poissons

 

4 petites rascasses ou environ 400 gr de poissons de roche

1 vive

200 gr de petits poissons friture (j’ai utilisé un reste en surgelé)

1 oignon émincé

2 gousses d’ail

2 feuilles de laurier

1 cc de thym

1 cc de fenouil en poudre (j’ai mixé des graines)

½ cc de cumin

½ gr de safran

Huile d’olive

100 ml de vin blanc

1 cs de persil

1 cs de coriandre hachée

2 tomates ou 1 cc de concentré

Sel et poivre

Piment pour ceux qui veulent (j’ai mis ½ piment doux mixé, au réchauffage

 

Mettre à suer l’oignon dans un peu d’huile d’olive, ajouter l’ail et les aromates.

Déglacer avec le vin blanc puis ajouter les poissons.

Ajouter les tomates ou le concentré puis de l’eau.

Assaisonner et faire cuire doucement pendant au moins une heure. Au besoin ajouter de l’eau.

Laisser refroidir puis réserver les chairs les plus importantes, sans arrêtes.

Passer la soupe au blender puis au chinois.

Détremper le moût de poisson deux fois avec un peu d’eau, le mixer puis le passer au chinois, ceci afin d’en extirper la totalité des sucs.

Remettre la soupe à chauffer, rectifier l’assaisonnement (sel poivre piment) et réduire, éventuellement.

 

Servir avec des croûtons et de la rouille.

Servir avec des croutons grillés aillés et de la rouille (mayonnaise à l’ail et au paprika)

Dans un petit bol, avant le mixage, j'ai mis de côté les plus gros morceaux de poisson, sans arête, afin de les remettre dnas la soupe mixée, avant de servir

 

 

Cardamome

La semaine dernière, j'ai fait des sablés pour garnir ces tiramisu. C'est la pleine saison des framboises et j'en ai trouvées à Di. à 1,50 la barquette, très belles.

Les sablés sont aux amandes et parfumés à la framboise; quoi de plus naturel donc de terminer par un garnissage d'amandes éffilées! Une fois de plus nos avons savouré....et j'en ai faits 11 petits...inutile d'en manger trop, il vaut mieux savourer à plusieurs reprises!

Un tiramisu dont la recette est désormais classique: Mélanger oeufs et sucre au ruban, ajouter la mascarpone puis mêler intimement, avec précaution, les blancs d'oeufs montés en neige ferme.

J'ajoute à l'appareil, de l'arôme naturel framboise et quelques framboises.

Je garnis de sablés en morceaux et d'une demie framboise, à trois reprises.

Je finis par des amandes effilées et grillées légèremen dnas une poele et je décore d'une framboise.

Frigo pour trois heures ou la nuit.

 

Vous trouverez la recetteici

 

 

Cardamome

 

J'ai vraiment un petit faible pour le chorizo! voilà une nouvelle version de cette pizza avec des pissenlits doux (ceux qui poussent dans le gazon ou dans n'importe quel jardin).Le chorizo, je le préfère à la coupe; ce sont des gros chorizo, sinon, vous adaptez la quantité de rondelles.  Deux pizza dans la semaine...quelquefois, j'en fais davantage; vous vous en lasseriez? 

 

Pizza chorizo champignons pissenlit mozzarelle (notez la variété de pissenlit)

 

Pour les ingrédients 

 

Une pâte à pizza  ICI

Un pot de fromage blanc

Quelques feuilles de salade (pour moi, celle ramassée cet après midi)

Deux gousses d’ail hachées

Quelques champignons de paris coupés en rondelles

Poivre noir concassé

15 à 20 rondelles fines de chorizo fort à la coupe

6 olives noires

½ Mozzarelle à pizza (pas la boule, l’autre rectangulaire)

150 gr de gruyère râpé

1 tomate grappe en rondelles

Origan, thym, filet d’huile d’olive

  

Disposer dans l’ordre, au fur et à mesure sur la pâte étalée 

Enfourner pour 15 à 20 mn à 210° CT

 

 

 

Cardamome

 

 

J’ai eu une soudaine envie de tiramisu à la framboise mais je n'avais pas de gâteau pour mettre à l'intérieur; d'habitude, je fais une génoise ou un gâteau yaourt mais lors de mon dernier essai, les sablés avaient pas mal fonctionné. Donc, passage à l'acte et voici des sablés, vraiment simples...les tiramisu viendront plus tard dans une autre version que celle présentée ici

 

Ingrédients

 

65 g de beurre

60 g de sucre en poudre

½ jaune (10 g)

1 cs lait

½ sachet de sucre vanillé

¼ cc d’arôme framboise

100 g de farine

25 g de poudre d’amande

1/2 de cuillère à café de levure chimique

 

Mélanger le beurre et le sucre, jusqu'à ce que ce soit bien crémeux

Ajouter l’œuf, le lait, l’arôme et le sucre vanillé

Ajouter la levure, la farine et la poudre d’amande

Former une boule et mettre au congélateur pour 20 minutes

Etaler et couper les sablés à l’emporte pièce

Cuire 10 à 20 minutes à 160° jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer sur les bords

Sortir et après trois minutes, poser sur grille

 

 

Cardamome

Il est encore temps que je publie cette recette car on trouve encore des asperges; j'ai beaucoup de retard dans la rédaction de mes articles et la publication de mes recettes. Tenez, ce matin j'ai fait quatre plats...pas encore écrit et, vous savez ce qui arrive quand on n'écrit pas tout de suite le déroulement...j'ai plein de photos de trucs qui n'ont pas té écrits!

Allons-y...là, j'écris en direct et en synthétique

 

Paner les pavés de cabillaud, d'abord dans une omelette (1 oeuf) puis saler et poser dans les graines de pavot et passer un rouleau à pâtisserie dessus pour que les graines s'incrustent.

Cuire les asperges à la vapeur quelques minutes juste pour les décrudir, c'est meilleur puis les asperger d'huile d'olive et les garder au chaud

Faire fondre du bleu d'Auvergne dans une poele, et allonger avec de la crème du poivre concassé et des noix, éventuellement.

Cuire le poisson sur feu moyen 1 à 2 mn de chaque côté, dépendant de l'épaisseur...ne pa surcuire le poisson!

 

Je vous l'avais dit...succint mais super bon!

 

 

Cardamome

 

Nous avons déménagé le fils ce dimanche et...passage obligé au Mac...du coin à la fin de l'aller car il était 14h30 et seuls les fast food sont ouverts à cette heure-là...Longtemps que je n'avais pas mis les pieds dans un tel endroit ou les pains sont mous, la viande harchi cuite et la garniture sans saveur et venant de je ne sais où!

De retour à la maison, l'envie m'est venue de faire un véritable Burger, savoureux, avec de l'agneau et une garniture faites de saveurs qui explosent en bouche. Ce fut la naissance (pendant le trajet) de ce merveilleux burger aux teintes orientales puisque j'y ai mêlé les caviar d'aubergines,fait de la veille, la tomate mi séchée (en bocal), le sésame et l'agneau.

Comme il est dit sur le site, "Il y a des bonnes et des mauvaises surprises… des amis qui arrivent à l'improviste, c'est plutôt une bonne surprise, mais ça peut aussi décontenancer ! Il n'est pas toujours facile de trouver rapidement l'idée simple et rapide qui fera plaisir. Sans mettre forcément les petits plats dans les grands, c'est agréable de surprendre et bien recevoir."

 

Mes pains sont faits maison: il peut s'agir de petits pains sans pétrissage (comparable en texture aux pains de chez "Paul" ou de petits pains de mie plus souples (recettes sous les liens) ou encore de tartines de pain de campagne. Je garde toujours au congélateur quelques uns de ces pains, prêts à l'emploi après une petite minute au micro onde.

Regardez vite, en photos et en explications le déroulement de cette recette qui vous ravira le palais (testée, approuvée et redemandée par mes convives!). 

Si comme moi vous avez tous les ingrédients sous la main, à vous de jouer!

 

Enfin pourquoi ne tenteriez-vous pas une invitation improviste "a la plancha" en disposant les préparations (caviar d'aubergine, coriandre hachée pour ceux qui en veulent plus, tomate séchée et préparée comme ci-dessous et les petits pains): chacun fait saisir ses tranchettes d'agneau et se fait son propre burger...une occasion de faire la fête!

 

Burger d’agneau retour du Liban (BF)

 

Pour deux personnes

 

Une aubergine

2 gousses d’ail

2 pincée de cumin

Huile d’olive ou sésame ou les deux

Sel et poivre

1 bouquet de coriandre

2 côtelettes d’agneau

10 tomates mi séchées marinées à l’huile d’olive

1 cc de vinaigre de xérès (à défaut, vinaigre balsamique)

Du thym

2 petits pains bis ou autre (« Paul » ou, burger pour ceux qui aiment mou) ou deux tranches de pain de campagne légèrement toastées.

2 cs de sésame doré

  

 

 

Mettre une aubergine au four avec sa peau à 220° et la laisser cuire pendant 40 minutes

Enlever la chair à l’aide d’une cuillère puis écraser à la fourchette.

Mélanger avec du sel, du poivre, une à deux gousses d’ail râpées, deux bonnes pincées de cumin, un filet de citron et 1 à 3 cs d’huile de sésame ou olive (ou les deux). Mettre au frais pour deux heures. Il existe des petits bocaux de caviar d'aubergines qui sont très proches de la saveur maison.

Désosser les côtelettes et tailler de fines tranchettes.

Hacher la coriandre et n’en garder que 3 à 5 cs selon votre goût (moi j’aime beaucoup !) 

Mixer ou hacher très grossièrement les tomates avec de la coriandre et du xérès.

Cuire à feu vif et très rapidement les lanières d’une côtelette en les parsemant de thym + un peu de sel et de poivre sur la fin

Tartiner un petit pain (style « Paul » (pour moi, fait maison) avec le caviar d’aubergine

Couvrir le caviar d’une couche de tomates puis saupoudrer de sésame doré.

Disposer les tranchettes d’agneau sur la tomate et déguster… Un régal !

Ce petit pain peut se déguster tiède ou froid puisque le caviar d’aubergine et les tomates sont froids.

Accord met/vins, avec modération: Côtes de Provence ou Côtes du Rhône

 

 

 

Merci à Nicolas GARNIER et le site aneaupresto.com

de m'avoir donné l'occasion de créer cette merveille!

 

 

 

Merci à Mathias, mon site partenaire

 

Cardamome

 

 

Qui n'a pas rêvé d'une pizza qui dégouline de fromage et qui est si onctueuse qu'il est difficile d'envisager de manger autre chose pour terminer son repas?

J'ai découvert cette pizza sur le site de cuisine actuelle mais j'ai changé les fromages (en fait je n'avais pas de provolone, alors j'ai mis ici, du râpé et une autre fois, du maasdam). J'ai essayé avec du camembert, le résultat est moins bon. La base mascarpone et mozza reste inchangée.

La première fois, j'ai fait une béchamel exprès pour cette pizza! Pas facile quand on ne veut avoir que 100 ml. Aussi je vous livre la recette exprèss pour la béchamel, vous pouvez y aller c'est génial!

Recette de la béchamel express...et je n'en ai fait que la moitié!

 (Bechamel rapide pour la pizza blanche ou un gratin improvisé)

 

Pour avoir environ 250 gr de béchamel 

Fondre au micro onde 20 gr de beurre, c’est rapide !

Mélanger 2 cs de farine (environ30 gr)

Chauffer 250 ml de lait à ébullition et l’ajouter au reste ; bien fouetter

Assaisonner et remettre au micro onde pendant une minute (couvrir pour protéger éventuellement) ; j’ai compté un, et deux, et trois, et quatre….59 et STOP !

Fouetter, c’est prêt 

Testé ce soir pour faire la pizza blanche (il en faut la moitié et je n’ai pris que la moitié des doses indiquées, comme quoi, c’est possible)

…c’est vraiment impeccable

S’il en manque pour faire un gratin improvisé avec des restes ou, des lasagnes ou bien, pour un petit soufflé, pas d’excuse.

 

Pizza blanche

• 400 g de pâte à pain
• 1 jaune d'œuf
• 100 g de mozzarella
• 50 g de mascarpone
• 100 g de râpé, ou provolone, ou maasdam j'ai essayé avec camembert...ce n'était pas terrible...
• 100 ml de béchamel
• 100 ml de vin blanc (bouillon de volaille pour les abstinents)
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à café d'origan
• sel, poivre du moulin.

Etalez la pâte à pain, arrosez-la d'une cuillerée d'huile d'olive, roulez-la et travaillez-la 1 min à la main. Laissez-la reposer en boule pendant 10 min.

Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C). Coupez la mozzarella en fines lamelles. Dans une casserole, versez le vin blanc et laissez-le chauffer. Dès frémissement, ajoutez la mozzarella, le gruyère et la mascarpone et laissez fondre sur feu très doux en remuant.

Hors du feu, ajoutez la béchamel, le jaune d'œuf et mélangez soigneusement. Salez légèrement et poivrez, puis réservez.

Etalez la pâte au rouleau et déposez-y la pâte. Recouvrez-la avec la préparation au fromage jusqu'à 2 cm du bord. Parsemez d'origan et laissez cuire 25 min au four. Servez bien chaud.

 

Cardamome

 

 

J'ai découvert chez Ald... des sachets de cranberries et je n'en vais jamais goûtées; je doute fort de pouvoir en retrouver car cela faisait partie de lots qu'ils reçoivent de temps en temps....j'ai eu envie de les mêler avec des noix pour en faire des cookies.

J'ai fait une recette vraiment simple mais en partant de noix caramélisées afin d'avoir un peu de croquant. Je ne savais pas s'il fallait un peu réhydrater les cranberries...pas fait.

70 gr de sucre roux pour le caramel

250 g de farine  

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

80 gr de mélange sucre roux et blanc   

1 càc de poudre de vanille  

1 oeuf

155 de beurre mou

50 gr de noix

50 gr de cranberries  

 

Caraméliser les noix posées sur silpan avec 70 gr de sucre à peine caramélisé, et laisser refroidir avant de casser en morceaux

Mélanger farine, sel, levure, sucre et poudre de vanille puis le reste des éléments dans l’ordre du marché en finissant par les fruits. 

Former un boudin de pâte et garder 20 minutes au congélateur puis 15 mn au frais. 

Préchauffer le four à 180° CT

Découper en rondelles et cuire 12 minutes (blond); laisser refroidir les cookies sur grille après cuisson.

 

Cardamome

 

 

Une envie irrépressible de faire ces petits muffins délicieux que j'ai agrémentés de cumin

Muffins au chèvre cumin et tomate d’après la recette de doudoune 

 

 

Ingrédients

150g de fromage de chèvre

150g de farine

3 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1 bonne pincée de cumin fraichement moulu

1 bonne pincée de cumin en graines

1 oeuf

60 ml d'huile d’olive

80 ml de lait,

une tomate

 

Préchauffer à 180°C (pour moi, 165° CT)

Ajouter la farine, la levure et le sel. Battez l'oeuf, l'huile et le lait.

Emietter le fromage et couper la tomate en dés après l’avoir épépinée.

Ajoutez le fromage de chèvre et les dés de tomates.

Mélangez la préparation sans trop travailler

Répartir la pâte dans 6 moules à muffins huilés.

Mettre au four 25 minutes ( pour moi, 30 mn à 165° puis monter à 180° pendant 5 mn).

 

 

 

Cardamome

 

J'ai ramené de mes courses un barquette de superbes framboises et j'avais dans mon frigo de la crème mascarpone. Quelques sablés offerts par Carrouf (je n'en achète jamais préférant faire mes biscuits à tremper mais il m'a semblé que je pouvais les utiliser pour cet entremet) et une envie folle d'un dessert vite fait que nous avons dégusté en soirée, ce joli et très parfumé tiramisu aux framboises.

Croyez-moi, ici "on" a apprécié autant le parfum que la texture très aérienne parsemée de fruits    

 

Je n'en trouve plus mais on peut essayer celui-ci, naturel également à 7,35/50ml

ou ici à 7,49/115ml

Ingrédients: pour 6 à 8 tiramisu 

3 jaunes d'oeufs

75 g de sucre semoule

250 g de mascarpone

3/4 de bouchon d'alcool de framboise (facultatf)

3 blancs d'oeufs

1 petite pincée de sel

un paquet de framboises 

1 cc de parfum framboise

1 paquet de biscuits sablés (3 gros ou 6 petits)

8  verrines 

 

Mélanger les jaunes au sucre jusqu'au ruban puis mélanger la mascarpone et l'arôme choisi.

Monter les blancs en neige ferme avec le sel puis mélanger aux oeufs/mascarpone, d'abord une cuillerée avec un fourchette, puis le reste avec une spatule.

Mélanger délicatement à l'appreil une huitaine de framboise coupées en deux.

Commencer par déposer un peu de crème tiramisu au fond de la verrine puis des morceaux de biscuit.

Continuer avec l'appareil à tiramisu et remettre encore des biscuits.

Répartir 4 demies framboises sur la paroi, entre la crème et le bord de la verrine .

Finir par la crème et décorer d'une framboise (ou plusieurs!) .

 

Mettre au frais pour au moins trois heures.

 

 

Ne manquez de revoir mes autres tiramisu et desserts aux fruits

 

 et le tiramisu classique

 

Mixer ensembles dans un blender, 4 kiwis, 4 rondelles de banane, une cc de miel et compléter avec du jus de pomme à 500 ml.

 

Il est préférable d'utiliser un très bon jus de pomme (jus de pomme trouble, bio que vous pouvez trouver chez Ald...ainsi que les kiwis et les bananes en bio).

 

Votez pour ma recette si elle vous plait, "Perle de Meetha Indra", vous avez jusqu'au 5, merci!

 

 

Ci dessous, d'autres smoothies et le chocolat brésilien, un délice...Pour voir les ingrédients, cliquer sur la photo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cardamome

 

 

Je me bats avec lui depuis quelques jours mais…je l’aurai !

Aujourd’hui d’ailleurs, il a commencé à lacher du lest, au lieu de lacher tout son gaz avant même de sortir le bout de sa fraise.

eh oui, j'en ai trois, de gauche à droite: 0,5L chaud /froid, 0,5L froid, 0,25L chaud/froid

En fait j'en avais un depuis pas mal d'années mais ne m'en étais pratiquement pas servie. La mode arrive, j'en rachète un croyant que le premier était en 1L.

Finalement, le 0,5L c'est un peu grand quand on n'est que deux; et j'aimerais aussi essayer le chaud...

Mais c'est pas poyr ça que vous devez croire que je suis expérimentée...j'apprends, je m'entraine....ça vient!

Merci à Michette et Deliceyes pour leurs conseils!

En parlant de fraise, eh, bien…euh…je suis là pour vous parler de mon Trio pour fraise au syphon et d'un « Petit cœur et sa mousse de fraise pour une maman »... quand même ! 

 

Pour 4 verrines

Prévoir 400/500 gr de fraises

Mixer 200 gr de fraises avec 1 cs de jus de citron 

Prélever 100 gr pour faire le coulis  en chauffant rapidement avec 15 gr de sucre ; réserver

Prélever 50 gr sur les 100 gr restants, chauffer puis y mélanger 1 feuille de gélatine préalablement trempée, et 40 gr de sucre glace

Remettre avec le reste de fraises mixées.

Mélanger avec 100 gr de crème fluide et passer cette masse avant de verser dans le syphon

Mettre une cartouche de gaz (syphon de 0,25), secouer 3 fois (pas plus) et garder au frigo jusqu’au moment de préparer les verrines (ça peut attendre la fin du repas et c’est vite fait si vous avez l’habitude…moi je n’avais pas l’habitude et je m’en suis sortie...Pas que ce soit simple mais ça fait deux jours que je me bas avec lui et ce n’est pas lui qui aura le dernier mot ! (j’ai quand même retapissé un mur de la cuisine)

 

J’avais de la génoise qui me restait d’une autre recette, je l’ai donc utilisée mais ce n’est pas indispensable taillée en forme de coeur avec un emporte pièce). J'ai fait un sirop avec 100 gr de sucre pour 100 ml d'eau, 1cs de sirop amarena et 1 bouchon de rhum. Verser bouillant sur les coeurs et laisser imbiber.

 

 

Disposer de la mousse au fond de la verrine, puis des fraises coupées en petits dés, le coulis, puis de nouveau, de la mousse (j’ai mis un cœur et la mousse dessus).

Pas sorcier non !

 

Il en restait…

Alors, mousse dans la verrine, petit cœur de génoise et fraise dessus pour le décor ; il n’y a pas de mal à se faire plaisir avec ce « petit cœur à la mousse de fraise pour une maman » (j'ai fait ce dessert le jour de la fête des mamans).

Conclusion: la texture est agréable et j'ai fait l'essai d'en laisser au frigo; l'aspect visuel va se médiocriser mais le goût et la texture sont là et même utilisable pour un gâteau (gélatine)

Rappel équivalences: 

 1 feuille de gelatine = 2 grammes = 4 grammes de poudre de gelatine de poisson... 

la gélatine animale se dose en poids égal que ce soit en feuille ou en poudre.
Sachant qu’une feuille pèse 2 Gr, il faudra mettre 2 Gr de poudre en équivalence

cardamome